海鲜冷藏库根据贮藏时间不同，设计的温度不同：

① 温度设计范围为-5 ~ -12℃的冷藏库，主要是用于新鲜海鲜的临时周转，买卖。

一般存放时间为1-2天，如果在1-2天的周期内未出货，海鲜应放到速冻冷库去速冻。

② 温度范围为-15 ~ -20℃的冷冻冷藏库，主要用于冰冻冷藏从速冻冷库中速冻好的海鲜长时间贮藏，一般贮藏周期为1-180天。

③ 以上两种温度的冷藏库，是我们生活中较常用也是较常见的，还一种是温度设计范围为-60~-45℃的海鲜冷藏库，这个温度可用于贮藏金枪鱼。